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    keito
    2017年8月25日

    オリーブ油はどんな料理でも使える。

    カテゴリー: 管理栄養士のワンポイントアドバイス

    オリーブ油は、どのスーパーでも取り扱いがありとても手に入りやすい油。

    自宅で洋食を作るときには欠かせない油でしょう。

    ですが洋食だけでなく、ぜひ普段の料理のサラダ油代わりに使ってみてください。


    オリーブ油は、加熱に強く酸化しにくいため、長期の保存が可能。

    また、摂りすぎが懸念されている『オメガ6』の成分は、サラダ油の約1/5程度。

    悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールは現状維持してくれます。

    血管を健康に導くため、動脈硬化や心筋梗塞の予防も期待できます。



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