日本が誇る伝統食の中でも、健康づくり身体づくり双方の観点からぜひ取り入れたい食品、納豆。

納豆に含まれる主だった成分は、タンパク質分解酵素のナットウキナーゼかと思います。

ナットウキナーゼは、血液の塊である血栓を溶かし血液をサラサラにする効果があり、全身に食べた栄養を身体中に届けるサポートをします。

また、成長ホルモンを活性化させるアルギニンというアミノ酸が豊富なので、免疫力アップや身体づくり・新陳代謝の促進、アンチエイジングなどにも貢献する食品です。

納豆の栄養をより身体に摂り入れるには、夕食にオリーブ油を少量加えて食べるのがおすすめ。

オリーブ油が納豆に含まれるビタミンＫの吸収を良くし、血栓予防により効果的です。